Les petits goûters de l’Avent – J9 : les craquelés au chocolat

Pour ce 9ème petit goûter de l’Avent, j’avoue que j’ai fait ma flemmarde : j’ai utilisé mon robot « Moulinex Companion » pour faire fondre le chocolat et le beurre et mélanger tous les ingrédients ! Mais je vous rassure : vous pouvez tout à fait réaliser ces craquelés de façon classique ! 😉

Pour cela, il vous faudra :

Ingrédients pour environ 15 à 18 craquelés :

  • 200g de chocolat pâtissier (1 tablette)
  • 210g de farine
  • 100g de sucre
  • 50g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 cuillère à soupe de vanille liquide
  • du sucre glace pour l’enrobage

Commencez par faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.

Battez les œufs en omelette.

Dans le mélange chocolaté, ajoutez les œufs battus, la farine + levure, le sucre et la vanille liquide, en mélangeant entre chaque ajout.

Placez la pâte obtenue 1h au frigo.

A la sortie du frigo, la pâte aura un peu durci. Formez des petites boules de pâte, et faites-les rouler dans du sucre glace pour les enrober.

Placez sur la plaque du four.

Enfournez à 180° pendant 12 min.

C’est prêt !! 😀