Pour ce 8ème goûter, j’ai fait un cake un peu différent des cakes habituels, car il contient du lait concentré sucré. Cela donne un cake vraiment très moelleux et pas du tout « sec ». J’ai choisi de l’aromatiser à la vanille, tout simplement.
Ingrédients :
- 1 boîte de lait concentré sucré (400g environ)
- 120g de farine
- 50g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure
- sucre vanillé
Commencez par mélanger le lait concentré avec les œufs.
Ajoutez le beurre fondu et mélangez.
Dans un autre récipient, mélangez farine/sucre vanillé/levure.
Ajoutez ce mélange à la pâte, puis mélangez afin d’obtenir une pâte homogène.
Enfournez dans un moule à cake à 160° pendant 50min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
Huuummm, le goûter est prêt ! 🙂
