Les gourmandises de Noël

Avant de terminer l’année, je vous montre les gourmandises réalisées la semaine dernière à l’occasion du réveillon de Noël.

J’avais fait 2 bûches (1 traditionnelle roulée et une façon « crème glacée »).

Pour compléter, les filles avaient fait un sapin feuilleté au Nutella.

Bûche roulée avec ganache montée au praliné et croustillant à la crêpe dentelle. Nappage chocolat noir.

Bûche crème glacée façon bavarois chocolat-poire-speculoos :

L’insert à la poire :

Et enfin le sapin feuilleté fait par les filles, et fourré au Nutella !

On a même fait des cadeaux feuilletés avec les chutes de pâte ! 😉

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